За да решите дали имате дефицит на витамин К2 в организма – трябва да направите прост кръвен тест. Ако се окаже, че нивото на витамин К2 е твърде ниско, тогава ще е необходимо да се въведат някои храни в ежедневната диета.
Витамин К2 играе важна роля в много процеси, които са важни за правилното функциониране на организма. Двете най-важни задачи на този витамин са регулирането на процесите на кръвосъсирване и участието в калциевата икономика. Модифицирането на специфични протеини, които имат капацитет за свързване на калций, е много важна функция на витамин К. Благодарение на този процес калцийът се насочва към онези места, където тялото най-много се нуждае от този минерал, т.е. костите и зъбите.
Недостигът на витамин К2 е причина за нарушенията на калциевия метаболизъм и това може да причини отлагането на този минерал в кръвоносните съдове и бъбреците.
Благодарение на правилното използване на калций, доставян с храна, витамин К2 предотвратява остеопороза, кариес и бъбречно заболяване. Въпреки това, благодарение на поддържането на кръвоносната система в здравето, т.е. поради предотвратяване на натрупването на калциеви отлагания в стените на кръвоносните съдове, витамин К2 е важен фактор, който насърчава здравето на бъбреците и намалява риска от инфаркт и инсулт.
Източници на витамин К2 в храната.
Витамин К2 се получава лесно чрез консумация на естествени, ферментирали продукти: кисело зеле, кисели краставички, нато (ферментирали соеви зърна), животински черен дроб (за естествено хранени животни), кисело мляко и мазни сирена. Витамин К2 принадлежи към групата на мастноразтворимите витамини. Продуктите с ниско съдържание на мазнини съдържат малки количества витамин К2.
Храната е най-добрият източник на всички хранителни вещества, необходими за здравето. Въпреки това, дългосрочните системни заболявания могат да причинят твърде високи дефицити на витамини и минерали. В тази ситуация може да ви помогнат хранителни добавки (напр. LAMININE, OMEGA+++, DIGESTIVE+++), които за кратко време осигуряват големи дози вещества, които ускоряват процеса на оздравяване.
Хората, приемащи антикоагуланти, трябва да говорят с лекаря си преди да използват витамин К2 хранителни добавки, защото витамин К2 може да повлияе на някои лекарства.
