Има много публикации в медиите и в Интернет за безкрайните ползи за здравето, които възникват от яденето на хранителни влакна. Хранителните специалисти насърчават консумацията на богати на фибри храни в продължение на много години. Оказва се, че за хора, страдащи от диабет тип 1 или тип 2, диетичните фибри са един от най-важните хранителни вещества. Как диетичните фибри помагат на диабетици?
Ползите от яденето на диетични фибри
Лесно е да се види на резултатите от научните изследвания, които потвърждават, че фибри намалява риска от инфаркт, рак, затлъстяване, високо кръвно налягане, камъни в жлъчката, заболявания на червата, кръвни съсиреци, разширени вени и диабет. Добавянето на диетични фибри към плана за хранене е чудесен начин да се отървете от запек и много проблеми, свързани с храносмилателната система.
Как диетичните фибри оказват влияние върху диабета
Храните с високо съдържание на фибри могат да помогнат на диабетици тип 2 чрез естествено намаляване на нивата на кръвната захар. Ако диетата съдържа достатъчно количество ценни влакна, тогава скоростта на усвояване на захарта в кръвта е по-бавна. Хранителните фибри забавят храносмилането на храната в храносмилателния тракт и затова глюкозата бавно се доставя в кръвта. Колебанията в нивата на кръвната захар са много лоши за диабетици и диетичните фибри много ефективно ги елиминират.
Ако имате диабет тип 2 и искате да се отървете от наднорменото тегло, яденето на богати на фибри храни ще реши проблема ви. Съответно комбинираните ястия съдържат по-малко калории и забавят също усвояването на захари и мазнини в кръвта.
Проучванията показват, че пациентите с диабет, които консумират препоръчителното количество диетични фибри, постепенно могат да намалят дозата инсулин. При пациенти с диабет тип 2 приемането на 50 g фибри през деня води до намаляване на нивата на кръвната захар с 10%. Редовният прием на фибри може да намали нуждите от инсулин с до 30-40%.
Богатите на фибри храни имат нисък гликемичен индекс, което означава, че стимулират панкреаса в по-малка степен да отделят инсулин.
Къде мога да намеря диетични фибри?
Диетичните фибри са съставна част от много храни. Има два вида влакна: водоразтворими и неразтворими. И двата вида са полезни за здравето и трябва да бъдат включени в здравословното хранене.
Разтворимите фибри се намират в зърна, ечемик и някои плодове и зеленчуци. Неразтворимите фибри могат да бъдат намерени в пшенични трици, цели зърна и зеленчуци. Диетичните фибри могат да бъдат закупени под формата на прах, който лесно може да се добави към вашата варена храна.
Много е важно да се подчертае, че хранителните влакна се нуждаят от много вода, за да изпълняват функциите си.
Препоръчителни количества диетични фибри
Здравите възрастни се съветват да консумират 20 до 35 грама диетични фибри на ден. Пациентите с диабет трябва да удвоят препоръчваната доза.
Никога не е твърде късно да въведете диетични фибри в храната и да разберете за нейното благотворно въздействие върху цялото тяло. По-големият контрол над кръвната захар със сигурност трябва да се промени в хранителните навици.
