Преди няколко години виждането е, че витамин К се включва основно в процеса на коагулация на кръвта. В момента познаваме много други функции, които този витамин изпълнява в организма. Витамин К отговаря, inter alia, за здрави кости, предотвратява минерализацията на калций и фосфор в кръвоносните съдове и развитието на сърдечно-съдови заболявания. Какви са естествените източници на витамин К?
Калций и фосфор са важни минерали за здравето на костите, но тяхната концентрация трябва да е подходяща за разтваряне и да се използва за нуждите на тялото.
Твърде високите нива на калций и фосфор в организма могат да причинят много проблеми. Ако няма органи в организма, водещи до разтварянето на тези вещества, те могат да кристализират в кръвоносните съдове и тъканите. Този процес се нарича калцификация. Наличието на витамин К е много важно в контекста на употребата и разпространението на минерали в организма.
При отсъствието на витамин К кристализираните минерали стават твърди и могат да повредят кръвоносните съдове. Кристалите могат да се образуват както в кръвоносните съдове, така и в стените на артериите. По този начин възникват рани, които отслабват кръвоносните съдове и могат да причинят по-сериозни последици, особено при повишено кръвно налягане или диабет.
Тялото е оборудвано с механизъм, който решава въпроса за кристализацията на минералите, като създава (от протеини) специални вещества, които помагат за отстраняването на излишните минерали. Тези протеини, които са силни инхибитори на процеса на кристализация, се нуждаят от витамин К1 и К2, за да вършат своята работа. Протеини фактори, които изискват витамин К1 и К2, които инхибират кристализация на калций, са били идентифицирани в костите, хрущялите, артериалните стени, гладката мускулатура на съдовете, бъбреците и черния дроб.
Факти за витамин К1 и К2
Витамин К е основен фактор, необходим за коагулацията на кръвта, костния метаболизъм, предотвратяването на минерализирането на кръвоносните съдове и регулирането на много клетъчни функции.
Дефицитът на витамин К може да причини проблеми с кръвосъсирването.
Препоръчителната дневна доза витамин К е 90 микрограма на ден за жените и 120 микрограма за мъжете.
Витамин К участва в регулирането на нивото на калция в костите и е важен за предотвратяването на остеопорозата.
Ефектите от приложението на витамин К са научно тествани, за да подкрепят сърдечно-съдовата система.
Най-добрият източник на натурален витамин К2
Хранителната добавка OMEGA+++ съдържа омега-3, омега-6 и омега-9 мастни киселини, които регулират нивата на холестерола в кръвта. Също така съдържа витамин К2 като фактор, който поддържа здравето на сърцето. С помощта на кръвоносните съдове и артериите чрез отстраняване на излишния калций и фосфор от гладък мускул, и по този начин намалява риска от аневризми в сърцето, мозъка, бъбреците и органите на коремната кухина.
Витамин К1 е доста лесно да се достави чрез консумацията на зелени зеленчуци, витамин К2, обаче, е по-трудно да се намери в ежедневното хранене, тъй като се извършва главно в някои ферментирали храни, като ферментиралото екстракт от соя (Natto) или животински черния дроб. В добавката Lifepharm ферментирал соев екстракт се използва като най-добър източник на витамин К2.
