Всеки обича да пие добро кафе. Трябва ли да отидете в кафене за това? Не, вкусно кафе може да бъде направено сами. Ето 3 прости съвета, които ще накарат всички да дойдат да пият вашето кафе.
Почистете кафемашината
Чистотата е основен въпрос. Всички съдове, които използвате за приготвяне на кафе, трябва да бъдат почистени след всяка употреба. Останки от старо кафе, натрупани по стените на съда, катастрофално оказват влияние върху вкуса на напитката. Мазнините и остатъците от почистващите продукти също се събират върху съдовете. Всичко това допринася за факта, че кафе, приготвено в чиния без хляб, губи вкус и вкус.
За цялостно почистване на чашата и кафеварката са необходими само сода и вода за печене. Не забравяйте да измиете добре съдовете и изплакнете с много вода.
Използвайте филтрирана вода
Водата, която използвате за приготвяне на кафе, има много голям ефект върху вкуса. В края на краищата, кафето се състои от 99% вода. Използвайте чиста, филтрирана или бутилирана вода без хлор и други вещества, които биха могли да повлияят на вкуса на вашето кафе.
Ако използвате филтрите за кафе, използвайте неръждаема стомана или златни филтри вместо хартиени филтри. Кафето ви ще вкуси по-добре, ако забравите за хартиените филтри. Хартиените филтри отделят бои, хлор и избелващи вещества, които оказват влияние върху вкуса.
Използвайте кафе на зърна
Добре качествените кафе на зърна са по-скъпи, но напитката, направена от тях, има несравнимо по-богат вкус и аромат.
За най-добри резултати използвайте качествени кафе на зърна, които ще бъдат смлени непосредствено преди употреба. Може да мислите, че това е неудобство в сравнение с смляното кафе, но когато опитате тази разлика, никога няма да купите смляно кафе.
Най-добрият вкус и най-богатият аромат са прясно свареното кафе. Кафето не трябва да се загрява отново или да се използва в микровълнова фурна. Без да се засяга вкуса, кафето може да се съхранява в термос за около час.
Ако следвате тези три прости съвета, всяка чаша, която варете, ще отговори на очакванията на най-големите ценители на вкуса на кафе.
